Pâtes, riz et céréales exportés

La Camargue est un parc régional, dont une proportion importante des terres est cultivée suivant les règles de l'agriculture biologique. Cette terre protégée peuplée essentiellement de taureaux et chevaux sauvages et aux cieux parcourus par les majestueux flamands roses est un site sauvegardé naturel qui garantit la qualité de ces cultures biologiques. Les produits exportés sont des riz, blé, lentilles Bio. Parmi les différentes variétés cultivée, usinées en Camargue et largement exportées, le RIZ ROUGE biologique est le plus emblématique. Il enrichit d'ailleurs les meilleurs tables, de Montréal à Londres, ainsi que les meilleurs épiceries fines de par le monde.

Il existe autant de pâtes fraîches que de terroirs français, ainsi, dans la région de Toulouse le ravioli ou la demi lune sera farcie au ... canard, au jambon de Bayonne... Toutes ces spécialités, fraîches ou surgelées sont aussi très bien exportées. Les fameux RAVIOLES eux sont natifs de Romans en Drôme Provençale. Il s'agit de petits carrés de pâtes farcis au fromage de Comté et enrichis d'ingrédients aromatiques de Provence comme le fromage de chèvre, basilic, tomate, la noix, le cèpe, etc..

Le riz et le blé de Camargue et les pâtes fraîches des différents terroirs français permettent de réaliser des plats et accompagnements qui sont eux aussi des fondements de la diète Méditerranéenne laquelle s'exporte sur toutes les tables adeptes d'une alimentation plaisir et santé.