Exporter des produits biologiques

Une forte proportion de mes exportations est aujourd'hui biologique suite à plus de 20 ans de prospection et une participation assidue aux salons Bio. Mon portefeuille d'acheteurs des pays d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Asie et du Moyen-Orient me permet d'accumuler des résultats probants. Alors que la croissance est en berne, le segment des produits biologiques connaît toujours un remarquable développement partout dans le monde.


Exporter du chocolat français en Suisse? Oui, mais Bio et commerce-équitable !

PAr denan,

Référencé par l’enseigne genevoise Manor

C’est notoire; la Suisse passe pour le pays expert en chocolat. Par ailleurs, c’est un marché ultra-protectionniste aux habitudes de consommation privilégiant le local. Et pourtant; l’enseigne  MANOR et son PDV iconique de Genève ont compris – grâce aussi à la médiation d’un distributeur local très écouté  – que le chocolat  Bio et commerce-équitable français avait toute sa place dans ses rayons en lui réservant 5 facings.

L’objectif final, un véritable challenge, pénétrer en deux ans la GMS suisse avec la Bio Française

Après les pâtes Bio en GMS italienne; le véritable challenge de JMD consistera à introduire le chocolat noir bio français dans la GMS ultra-centralisée suisse.

Le chocolat Bio commerce-équitable français exporté en GMS Bio Néerlandaise

PAr denan,

Deux nouvelles tablettes de chocolat Bio commerce-équitable chez Ekoplaza, l’enseigne de GMSbio leader aux Pays-Bas

C’est toujours une victoire particulière que de référencer un produit français aux Pays-Pas, un marché réputé pour son penchant pour le prix le plus bas, quelquefois au détriment des qualités gustatives et nutritionnelles des produits. Ces deux nouvelles tablettes portent à 10 le nombre de référence présente dans ce réseau.

Nos atouts face à la concurrence de multinationales bio

Comme toujours, nous sommes face à des marques puissantes internationalement,  soutenues par des budgets de promotion conséquents et offrant des gammes à rallonge.  Pour gagner, nous mettons en avant nos propres filières de cacao à Sao-Tomé, République Dominicaine, Equateur et au Pérou garantes d’une traçabilité, d’une véritable politique Commerce-Equitable sur le terrain et de saveurs distinctives inhérentes à ces grands terroirs de chocolat.

Exporter la confiserie et la chocolaterie bio française, un challenge

Difficile en effet de faire valoir des chocolats à la française, au fort goût cacaoté. Ce n’est pas la norme de beaucoup de marchés qui ont habitué leurs consommateurs  à des  » chocolats  » chargés en beurre et en sucre et donc plus flatteurs au palais. De plus, le cacao étant plus onéreux que sucrants et matières grasses, nos prix ne sont pas les meilleurs marchés.

Un distributeur européen majeur choisit la chocolaterie fantaisie artisanale française

PAr denan,

NATUDIS, le 1er distributeur du BENELUX choisit la chocolaterie bio française

Aujourd’hui, NATUDIS BV est N°1 aux Pays-Bas:

C’est à la fois, un des plus importants grossistes Bio européens qui aux Pays-Bas livre 500 PDV spécialisés avec 9,000 réf.; mais aussi, le franchiseur de Natuurwinkel; une chaine de 50 supermarchés Bio en développement ultra rapide des Pays-Bas.

Sa filiale en Belgique est le principal distributeur du plat pay, Hagor-Bioservice.  Une alliance à l’échelle d’une ambitieuse stratégie export pour la chocolaterie Bio française

En conclusion, a chocolaterie Bio française ne s’interdit rien grâce cet accord avec un distributeur international; toutefois, le partenariat demande à être consolidé par un succès commercial avant d’être étendu; c’est tout l’enjeu de cette phase test.

Les sauces traditionnelles à la française Bio en grande distribution danoise

PAr denan,

Qualité gustative  et innovation

C’est un fait, exporter la bio française en Scandinavie est un défi. Cela requiert du produit qualité gustative et innovation au service de la facilité de mise en œuvre du produit.

C’est pourquoi, c’est le double savoir-faire de cette PME  Provençale qui est à l’honneur dans ce référencement en GMS Danoise (475 PDV). Celui de cuisinier provençal, d’industriel du plat cuisiné et du conditionneur en Doypack®.

Le doypack®

C’est donc un choix stratégique partagé avec le partenaire local que celui de Denan & Associés. A savoir, exporter les sauces Bio en Scandinavie dans ce conditionnement alliant praticité et bilan carbone imbattable. D’ailleurs, saviez-vous que :

  • un pot ou une bouteille en verre  pèse en moyenne les 2/3 du poids brut de l’aliment qu’il contient?
  • 7,00 g de doypack détient 280,00 g de nourriture?
  • 10.000.000 emballages verre nécessitent 120 camions complets pour être transportés,… 7 quand il s’agit de Doypack®?

    Doypack gourde dans son carton prêt à vendre

 

 

Les chocolats Bio artisanaux et la confiserie française exportés en Suède

PAr denan,
exporter du chocolat bio en Suède

Biofach un salon apporteur d’affaires s’il est bien préparé en amont

C’est un fait établi, l’offre à présenter sur un salon doit être préparé bien à l’avance. Par ailleurs, un soin particulier doit être apporté à la prise de rendez-vous avec des acheteurs

A cette seule condition, le salon peut-être rentable. Ainsi une première commande peut être enregistrée dans les semaines qui suivent.

Soigner son accord commercial, définir des objectifs

Dans ce cas précis, il a permis de signer dans les trois mois un contrat de distribution avec un importateur / distributeur Suédois pour les chocolats bio artisanaux. Au surplus, un distributeur très spécialisé et doté de références de premier plan.

A la clé un objectif de vente la première année de 2,2 tonnes (± 20,00€ / kg) de bonbons de chocolat. Sept à dix tonnes la 3ème année. A cet effet, un contrat est passé qui précise le plan marketing du distributeur et ses objectifs révisables annuellement.

La marque leader de chocolat Bio français est aux Etats-Unis, référencé dans les réseaux bio nationaux

PAr MatthieuBrunet,
Exporter le chocolat bio français aux USA

Deux années de préparation

C’est un fait, elles ont été nécessaires pour :

  • négocier un bon contrat de distribution national avec un importateur solide;
  • mettre au point une stratégie générale;
  • une gamme US (4 références la première année, 6 à 8 au terme de la 3ème);
  • dessiner des packagings;
  • obtenir les certifications propres au marché US, notamment la NON GMO (garantie sans OGM) exigée par le plus important distributeur Bio américain – et même du monde – WHOLE FOOD MARKET.

Une couverture nationale du territoire US

En effet, cet importateur / distributeur assurera une couverture nationale du territoire américain.  Grâce à des brokers et des grossistes régionaux qui maillent le marché par une proximité commerciale avec les points de vente.

Nécessité d’une activité promotionnelle soutenue

Parmi les premières actions commerciales, un présentation de la gamme en Preview au Fancy Food Show de New-York, en Juin 2016. Parmi les cibles prioritaire la première enseigne Bio mondiale – Whole Food Market – et le premier distributeur Nord-Américain, UNFI; pari réussi dès le lancement pour ce dernier.

Un enjeu stratégique considérable et unique pour une PME

Car le marché US est de très loin le premier marché Bio du monde avec 44% de PDM au plan mondial (contre 42% pour l’Europe dans son intégralité. C’est donc un enjeu considérable en terme de CA et de volume. Un enjeu qui valait bien 24 mois de négociations et d’adaptation des produits au marché. Un enjeu à la hauteur des la petite mais fort talentueuse équipe du chocolatier.

Les pâtes au légumineuses provençales en GMS canadienne

PAr MatthieuBrunet,

Un référencement fondateur au Canada

Grâce à ce référencement chez SOBEYS qui regroupe 13 très beaux PDV Bio Rachelle-Béry et 280 supermarchés IGA – les pâtes bio françaises franchissent un cap important dans la conquête du marché Canadien.

Un partenaire distributeur très engagé

En effet, le partenaire local est le distributeur Bio historique au Québec et sur la région d’Ottawa. Sous un statut de coopérative, son équipe progresse surement dans l’implantation des produits. Il a choisi des pâtes françaises pour leurs qualités organoleptiques et gustatives, les préférant à des produits italo-américains.

Le choix stratégique  de la MDD

Il a été opté pour commercialiser à la marque du distributeur afin de tirer parti de sa notoriété et son implantation dans le réseau bio.

 

 

 

 

L’Allemagne raffole des chocolats Bio artisanaux de Noël

PAr MatthieuBrunet,

Le réseau bio fair-trade allemand adopte le chocolat français.

Un succès en appelle un autre. Après Pâques, c’est Noël pour la chocolaterie Bio normande avec une commande importante de sujets en chocolat pour les fêtes de fin d’année.

La qualité et le savoir-faire reconnu par le 1er marché bio européen

Face à une concurrence plus basse en prix, c’est la qualité du travail du chocolat et la rigueur dans le choix des matières premières qui a séduit ce distributeur allemand très spécialisé dans les produits Bio & Fair-Trade. Compte tenu de notre prix, un effort est demandé sur le packaging. Il est trop basique et pas assez qualitatif pour le consommateur allemand pour lequel le visu produit repère très important.

L’italie est folle des pâtes aux légumineuses Bio sans gluten françaises !!

PAr MatthieuBrunet,

Des pâtes françaises s’affirment face aux concurrentes italiennes

En effet, l’implantation des pâtes sans gluten bio françaises en Italie s’accélère au rythme des promotions du partenaire distributeur local. Grâce à la prime à l’innovation dont bénéficient les pâtes françaises, les consommateurs italiens ont été séduits. Séduits également par les qualités organoleptiques de ces pâtes aux légumineuses qui présentent la particularité de pouvoir être consommées al dente.

Des objectifs atteints

C’est un fait, 18 mois à peine après le lancement les commandes se chiffrent en camions complets.

Une gamme en extension

En effet, la gamme a été doublée au terme des premiers 12 mois de commercialisation, et le sera encore dans les 12 mois.

Le pâte Bio Sans-Gluten Français en grande distribution suédoise

PAr MatthieuBrunet,

Exporter une valeur ajoutée

Avec un taux de TVA à 25%, seuls les produits alimentaires à forte valeur ajoutée et innovants ont une chance sur ce marché très compétitifs. En effet, le consommateur suédois ne recherche pas la qualité gustative en premier. Mais un bénéfice santé suggéré assorti d’un prix. Il faut un produit Bio, mais pas seulement. Il doit aussi être doté d’une allégation  » santé  »  le – sans gluten – et être vendu quasiment au prix d’un produit conventionnel. le souci organoleptique, la saveur, ne viennent qu’en dernier lieu.

Commercialiser sous la marque locale sécurisante pour le consommateur

De plus, à valeur intrinsèque, mesurable, du produit s’ajoute le choix d’un partenaire adhoc. Il prêtera sa marque à forte légitimité et notoriété pour sécuriser le client. En effet, même sur le segment du Bio, le produit français sera souvent le plus onéreux. Une condamnation à mort si une marque n’est pas là pour accrocher le consommateur.