Un handicap au départ

C’est un fait que les coûts de production et l’éco-système domestique pèsent lourd sur la compétitivité de la PME Bio française.

Bien davantage que chez ses voisins Européens.

Malgré cela, elle reste compétitive y compris dans un environnement hyper bataillé c’est grâce aux matières premières mises en œuvre.

Elles sont issues de filières agricoles d’exception elles permettent une excellence organoleptique et gustative de ses produits.

En vertu du principe emprunté à la tradition gastronomique Française qu’il n’est de bons produits sans les meilleurs ingrédient ingrédients .

La preuve par la MDD

La preuve, c’est sa capacité à satisfaire l’extrême exigence de la GMS Européenne en terme de cahier des charges et de prix.

Le 1er distributeur du Benelux choisit la chocolaterie bio française

Aujourd’hui, NATUDIS BV est une filiale d’UDEA N°1 aux du Bio Benelux:

C’est à la fois, un des plus importants grossistes Bio européens qui aux Pays-Bas livre 500 PDV spécialisés avec 9,000 réf.; mais aussi, le franchiseur de Natuurwinkel; une chaine de 50 supermarchés Bio en développement ultra rapide des Pays-Bas.

Sa filiale en Belgique est le principal distributeur du plat pay, Hagor-Bioservice.  Une alliance à l’échelle d’une ambitieuse stratégie export pour la chocolaterie Bio française

En conclusion, a chocolaterie Bio française ne s’interdit rien grâce cet accord avec un distributeur international; toutefois, le partenariat demande à être consolidé par un succès commercial avant d’être étendu; c’est tout l’enjeu de cette phase test.

Une commande export record pour cette PME normande

Au total, la commande porte sur 3.630 coffrets 300 g de pralines et 12.960 sujets en chocolat de Pâques.

De fait, c’est la plus importante livraison export jamais enregistrée par cette chocolaterie artisanale normande.

Un produit sur mesure à la marque du distributeur.

En effet, afin d’optimiser les ventes, les directives du partenaire local définissent le produit :

• un coffret métallique embossé luxueux (origine Chine) porte le logo du distributeur.
• un plateau alvéolé qualitatif sur mesure met en valeur les bonbons de chocolat.
•  le choix de chocolats peu sucrés et des aromatisations est conforme aux goûts danois.

Des chocolats ” artisanaux” français en GMS discount danoise.

Ces produits sont destinés à la grande distribution danoise.

Plus précisément, à la chaine discount NETTO dont les 475 PDV se feront les ambassadeurs du savoir-faire chocolatier à la française.

Coopération resserrée avec la MDD du distributeur local

Grâce à la marque du distributeur local, la reconnaissance du produit par les consommateurs est assurée.

La MDD c’est un coût promotionnel économisé au profit de a qualité des chocolats !

Le Danemark un des pays d’Europe qui mangent le plus de chocolat!

Le pays se classe à la 8e place des nations avec une consommation annuelle par personne de 7,5 kg.

Biofach un salon apporteur d’affaires s’il est bien préparé en amont

C’est un fait établi, l’offre à présenter sur un salon doit être préparé bien à l’avance. Par ailleurs, un soin particulier doit être apporté à la prise de rendez-vous avec des acheteurs

A cette seule condition, le salon peut-être rentable. Ainsi une première commande peut être enregistrée dans les semaines qui suivent.

Soigner son accord commercial, définir des objectifs

Dans ce cas précis, il a permis de signer dans les trois mois un contrat de distribution avec un importateur / distributeur Suédois pour les chocolats bio artisanaux.

Au surplus, un distributeur très spécialisé et doté de références de premier plan.

A la clé un objectif de vente la première année de 2,2 tonnes (± 20,00€ / kg) de bonbons de chocolat. Sept à dix tonnes la 3ème année.

A cet effet, un contrat est passé qui précise le plan marketing du distributeur et ses objectifs révisables annuellement.

Le réseau bio fair-trade allemand adopte le chocolat français.

Un succès en appelle un autre. Après Pâques, c’est Noël pour la chocolaterie Bio normande avec une commande importante de sujets en chocolat pour les fêtes de fin d’année.

La qualité et le savoir-faire reconnu par le 1er marché bio européen

Face à une concurrence plus basse en prix, c’est la qualité du travail du chocolat et la rigueur dans le choix des matières premières qui a séduit ce distributeur allemand très spécialisé dans les produits Bio & Fair-Trade. Compte tenu de notre prix, un effort est demandé sur le packaging. Il est trop basique et pas assez qualitatif pour le consommateur allemand pour lequel le visu produit repère très important.

La qualité française l’emporte

En effet, face à la compétition internationale, souvent moins qualitative. Mais aussi généralement bien meilleur marché. C’est donc un excellent résultat que ce référencement en GMS scandinave.

Un artisanat chocolatier

De plus, ces résultats à l’export permettent de faire apprécié à l’étranger un savoir-faire traditionnel qui a su réussir sa révolution post-artisanale ” sans casse qualitative”. C’est pourquoi c’est une double performance commerciale et culturelle qu’il s’agit de saluer ici.

Les recettes du succès

Ce succès est la résultante d’un savoir-faire traditionnel servi par la flexibilité et la réactivité d’une dynamique PME contemporaine. L’alliance de la tradition et du modernisme commercial.

Demain

En conclusion, l’exportation est une école de la remise en question et de la quête de l’excellence. Quand sont réunis ses ceux principes, les succès sont au rendez-vous.

Les Antilles françaises fêterons Noël et Pâques avec les incomparables chocolats bio fair-trade français. Un long voyage pour des produits très distinctifs.

Un partenaire distributeur de grande qualité

En effet, c’est le N°1 Portugais des produits diététiques et Bio qui assure la diffusion des tablettes de chocolat bio / commerce-équitable sur le marché Portugais.  De fait, cet opérateur aligne une force de frappe impressionnante avec 25 PDV en propre, 4 restaurants diététiques. De plus, cet importateur gère une marque NATURE FOODS à forte notoriété et deux magazines (1 consommateur, 1 pro).

Des ventes plus importantes qu’attendues

Dés la 2ème année, celle du lancement,  près de 100.000 UVC ont été vendues et le développement se pursuit.