En matière de confiseries Biologiques, on trouve beaucoup de “junk food”, autrement dit des aliments 100% industriels mais respectant la règlementation Biologique, souvent sur le fil du rasoir, au prétexte de cibler une clientèle enfantine. C’est pourquoi il est important que des confiseries artisanales Biologiques françaises rétablissent l’équilibre qualitatif du marché en apportant des produits sains et savoureux, en plus d’être labellisés Bio!