Le gâteau aux noix du Périgord en Angleterre

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PAr MatthieuBrunet,

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“Cup of tea” ne rime plus avec scones et cookies mais avec “walnut tart” (tarte aux noix . Cette mini-révolution gastronomique en perfide Albion on la doit à Frank Tonel qui a su séduire la clientèle la plus exigeante du monde en matière de pâtisserie avec ses sublimes tartes aux noix du Périgord.