Le Danemark, petit pays de moins de six millions d’habitants est le champion du monde de la consommation alimentaire bio

Avec 13 % de la consommation alimentaire (sur 2,15Mrd € en 2019, 1,93Mrd € en 2022), devant l’Autriche 11,3 %, la Suisse 10,8 % et en sixième position, la France 6 % (1).

Le Danemark c’est aussi est un pionnier de la certification bio. Le label bio national (Økologisk, Bio en danois) fut créé en 1987, deux ans après la France.

Un marché stratégique servi par un haut pouvoir d’achat et une concentration de la distribution.

En effet les enseignes de dela distribution centralisée, essentiellement les ” hard discounters comme Netto, concentre plus 90% des ventes.

Une concurrence rude qui favorise l’innovation et les valeurs sécurisantes comme la garantie de pérennité des origines

Aux produits transformés dont les matières premières fluctuent de fournisseurs en origines au gré d’opportunismes, la Danois optera pour la garantie de filières équitables identifiables et pérennes.

1) Source : FiBL Statistics 2022.

Avec 14 % (2020), la part de marché bio est la plus élevée au monde

Un petit pays de près de 6 Millions d’habitants mais un grand pays Bio; même au milieu de la tourmente économique actuelle..

Donc, un marché à chouchouter au delà de son volume quantitatif, pour son potentiel qualitatif.

Domination hégémonique de la GMS

En fait, il n’existe quasiment pas de magasins bio au Danemark.

Avec 29 % de part de marché bio en 2018, Salling Group et son enseigne leader le discounter Netto (plus de 500 magasins, 17% de PDM en Bio) domine la distribution Bio au coté de Rema 1000 (groupe Reitan, 326 PDV), et SuperBrugsen (234 PDV) de la Coop Danmark.

La MDD, passeport d’accès à cette GMS très difficile et onéreuse à gérer depuis la France

C’st pourquoi le choix stratégique de Denan & Associés est de conclure des partenariats avec des marques transversales Bio locales; à la condition qu’elles soient implantées dans l’ensemble de ces enseignes.

L’exemple ici est une gamme à la marque du distributeur :

• 4 pâtes sans gluten destinées à la vente au détail conditionnée;
• 1 pâte pour le marché du vrac; détail, et restauration,
• les 5 présentes aussi sur la plateforme d’e-commerce du partenaire.